Las 5 mejores recetas con nutella


LAS MEJORES RECETAS CON NUTELLA

¿Te gusta la nutella? Esa crema de chocolate y avellana que puedes comer a todas las horas del día y nunca te cansas de ella. Pues bien, en esta nueva entrada vamos a mostraros las 5 recetas más ricas y fáciles que puedes realizar con nutella. 

RECETAS

1. Tartaletas con nutella

Tartaletas con nutella

Ingredientes para la masa quebrada:

 - 150 g de harina
- 50 g de mantequilla
- 1 huevo 
- 1 cucharadita de azúcar
- Un poco de sal

Ingredientes para el relleno:

- 100 g de Nutella
- 150 g de chocolate negro
- 1 huevo 
- 50 g de mantequilla
- Almendra triturada para decorar


Pasos a seguir:

1. Para crear la masa, echamos en un bol la harina, el huevo, la mantequilla fría cortada en trocitos, la cucharilla de azúcar y el pellizco de sal.
2. Amasar con las manos y darle forma de bola.
3. Envolver con film plástico y dejarla reposar diez minutos en el frigorífico.
4. Para el relleno, en un bol echamos la nutella, el chocolate troceado y la mantequilla.
5. Removemos con unas varillas y derretimos durante dos minutos en el microondas hasta que no veamos trozos de chocolate.
6. Añadimos el huevo e incorporamos todos los ingredientes con una espátula.
7. Precalentar el horno a 180º.
8. Estiramos la masa quebrada y cortamos seis círculos un poco más grandes que el diámetro de nuestros moldes de tartaleta.
9. Si no son de silicona engrasarlos ligeramente, e ir colocando la masa y recortando los bordes sobrantes.
10. Horneamos las tartaletas en vacío durante diez minutos.
11. Después rellenamos repartiendo el relleno entre las tartaletas y horneamos otros diez minutos.
12. Decoramos con almendra triturada.


2. Galletas rellenas de nutella


Galletas rellenas de nutella

Ingredientes:

- 100 gr mantequilla blanda
- 60 gr azúcar
- 1 huevo
- Ralladura de 1 naranja
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 150 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- Nutella


Pasos a seguir:

1. Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja con papel de horno.
2. En un bol, batimos la mantequilla y el azúcar hasta que se ablande.
3. Añadimos el huevo, la vainilla y la ralladura de naranja y seguimos batiendo hasta integrar bien.
4. Por último, añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos hasta obtener una masa consistente, que se pueda manejar con las manos. La pasamos a la mesa de trabajo previamente enharinada para que no se pegue y terminamos de amasar con las manos, dándole forma de bola.
5. Dejamos reposar unos 15 minutos en el frigorífico.
6. Después dividimos la masa en porciones iguales (aproximadamente 12 porciones) y le damos forma de bola.
7. Aplastamos las bolas un poco con los dedos, ponemos en el centro una cucharadita de  nutella, y volvemos a cerrar la masa dándole forma redondeada.
8. Vamos colocando en la bandeja de horno con un poco de espacio entre cada una, porque al hornearse se expanden.
9. Dejamos hornear unos 10-12 minutos, hasta que empiecen a dorarse los bordes.
10. Dejaremos enfriar sobre una rejilla hasta que endurezcan un poco.


3. Brownie de nutella


Brownie de nutella

Ingredientes:

- 250 gr de nutella
- 2 huevos
- 60 gr de harina
- Opcional: 50 gr de frutos secos (nueves o avellanas) picados
- Opcional: algún elemento aromatizante  1 cucharada de esencia de vainilla o ralladura de naranja


Pasos a seguir:

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Batimos muy bien los huevos, añadimos la harina tamizada y la crema de cacao que hayas elegido.
3. Lo mezclamos todo muy bien hasta que quede una mezcla lisa y más bien espesa,.
4. Si quieres añade ahora los frutos secos o los aromatizantes y sigue mezclando.
5. Ponemos en un molde engrasado o forrado con papel de horno y más bien plano. La mezcla debe tener una altura de entre 2 y 3 cm.
6. Horneamos unos 30 minutos hasta que vemos que la superficie pierde el brillo y aparece seca.
7. Es conveniente que el brownie quede cocido pero el centro conserve un poco de jugosidad.
8. Servimos templados, solos o con helado de vainilla. Si tienes que guardarlos calienta un momento en el horno antes de servirlos para que se templen un poquito.


4. Helado de nutella

Helado de nutella

Ingredientes:

- 255 g de nutella
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 200 ml de leche entera
- 30 g de miel
- 30 g de azúcar glas


Pasos a seguir:

1. Unimos la Nutella con la nata y la leche entera, la miel y el azúcar.
2. Batimos con unas varillas hasta obtener una crema homogénea.
3. Refrigeramos la mezcla si vamos a montar el helado en una heladora, sino la vertemos directamente en un recipiente para congelador.
4. Si lo hacemos con heladora, una vez fría la mezcla la vertemos con cuidado y batimos hasta que el helado tome cuerpo, más o menos, durante unos 30 minutos.
5. Lo vertemos a un túper, cubrimos con papel de horno, tapamos y terminamos de congelar.
6. Si queremos hacer el helado manualmente debemos remover la mezcla o batir, mucho mejor, cada cierto tiempo.
7. Incluso sería conveniente montar la nata aparte y unirla al resto de la crema en vez de agregarla en forma líquida.
8. De todos modos este es un helado tan cremoso que no tendréis muchos problemas a la hora de su elaboración, tanto de una forma, como de otra.


5. Cheesecake de nutella

Cheesecake de nutella

Ingredientes para la base:

- 125g de galletas Oreo rellenas de chocolate o similares
- 50g de avellanas tostadas y peladas
- 60g de mantequilla sin sal


Ingredientes para la masa:

- 2 huevos grandes
- 125g de azúcar moreno
- 1 cucharada de harina
- 250g de queso crema
- 300ml de nata para montar
- 1/2 ml de extracto de vainilla
- 100g de nutella
- 40ml de café (opcional)
- Azúcar glas para decorar.


Pasos a seguir:

1. Empezamos triturando las galletas con las avellanas.
2. Luego añadimos la mantequilla derretida, mezclamos bien y extendemos la mezcla en un molde que hayamos untado previamente con mantequilla.
3. Tapamos y enfriamos al menos 30 minutos en la nevera para que endurezca.
4. Por otro lado, en un cuenco, batimos los huevos con la harina, el azúcar, el queso, la nata y la vainilla. Incorporamos también la nutella y el café.
5. Calentamos el horno a 150ºC, vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante una hora y cuarto (75 minutos).
6. Transcurrido ese tiempo, apagamos el horno, pero dejamos reposar la tarta durante una hora más en el horno.
7. Luego la sacamos y la enfriamos durante al menos dos horas en la nevera antes de servir con azúcar glas espolvoreado y un poco de nata montada.

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